سیاکولی - S1:E9

۱۳۹۹ |۴ دقیقه | تجربی , فرهنگ و سنت
جایی که "ننه‌باجی خندان" 92 ساله و نسل‌های قبلی‌اش بر فراز کوههای تالش، در آن می‌زیسته‌اند، گردو به وفور در دسترس بوده و همین سرآغاز پختن ... غذایی شده که حتی ظرف آماده‌سازی‌اش هم از چوب گردوست. مواد لازم برای ویزلونگی (مناسب سه نفر) مغزگردو ۳۰۰ گرم پیاز کوچک سه عدد روغن سرخ‌کردنی یک پیمانه نمک یک قاشق غذاخوری رب آلوچه جنگلی یک قاشق غذاخوری
بیشتر
میرزاقاسمی
4 دقیقه
پیاز چخردمه
6 دقیقه
انار مسما
7 دقیقه
واویشکا
13 دقیقه
خورش فسنجان
12 دقیقه
سیاشکر
12 دقیقه
شیرین قاتق
11 دقیقه
کویی تره
12 دقیقه
ویز لونگی
4 دقیقه
جوکولکه
12 دقیقه
کیی پلا
19 دقیقه
دل دکونه
10 دقیقه
سبزی فسنجان
9 دقیقه
سیر قلیه
8 دقیقه
ساق پلا
8 دقیقه
سبزی پلو ماهی
13 دقیقه
حلوا ضیابری
10 دقیقه
سیرابیج
5 دقیقه
دلمه کلم ارمنی
9 دقیقه
کله‌جوش
8 دقیقه
خورش آلوچه هویج
8 دقیقه
دلار(درار) و خولی فشکن
4 دقیقه
خورش سیب آلبالو
5 دقیقه
سیاترشی
17 دقیقه
خورش آلوچه
7 دقیقه
بیجه کباب
7 دقیقه
ترش‌ تره
5 دقیقه
آش ماست
15 دقیقه
باقلاقاتوق
10 دقیقه
گمج کباب
4 دقیقه
خورش پیاز
14 دقیقه
بادکوبه کوکو
4 دقیقه
ترش آش
22 دقیقه
بریون اصفهان
24 دقیقه
بلینچیک ارمنی
13 دقیقه
ترش‌تره در شب چهارشنبه‌سوری
10 دقیقه
کپورآبه
8 دقیقه
اناربیج
11 دقیقه
چنگال تهچین بهشهری
10 دقیقه
کولی غورابیج
9 دقیقه
ترش‌واش خورش
9 دقیقه
ترش شامی
9 دقیقه
ساج چی
10 دقیقه
مربا و تارت
11 دقیقه
شامی ساطوری
14 دقیقه
استانبولی پلو
17 دقیقه
خورش قیمه سیب‌زمینی
14 دقیقه
کباب و آش دوغ
14 دقیقه
سبزی خورش (قرمه‌سبزی گیلکی)
22 دقیقه
خمسابیج (انگور خمس)
13 دقیقه
آلوی وحشی
21 دقیقه
سبزی‌پلو با ماهی
15 دقیقه
پنیرواویج و خرفه‌نان
18 دقیقه
ترش‌تره در بندرانزلی
27 دقیقه
کولی‌غورابیج در بندرانزلی
10 دقیقه
Watch With Subtitles