سیاکولی - S1:E12

۱۳۹۹ |۱۰ دقیقه | تجربی , فرهنگ و سنت
آشپزی با طعم دلتنگی؛ قصه امروز ماست. فاطمه خانم، مادربزرگ مهربانی که غذای مورد علاقه نوه فرنگ رفته‌اش را می‌پزد.ترکیبی بهشتی از طعم‌ها که ... مرهم کوچکی برای دلتنگی بزرگشان شود. مواد مورد نیاز دیل‌دکونه( برای 4 نفر) بادمجان هشت عدد متوسط گوجه‌فرنگی سه عدد کوچک گردو 200 گرم رب انار 2 قاشق غذاخوری چوچاق 10 شاخه معادل 20 گرم نمک 3 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری زردچوبه 2قاشق چایخوری مواد مورد نیاز کل‌کباب( برای3 نفر) بادمجان 2 عدد بزرگ سیر 5 حبه دانه انار ترش 50 گرم نمک 2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری گلپر 1 قاشق چایخوری
بیشتر
میرزاقاسمی
4 دقیقه
پیاز چخردمه
6 دقیقه
انار مسما
7 دقیقه
واویشکا
13 دقیقه
خورش فسنجان
12 دقیقه
سیاشکر
12 دقیقه
شیرین قاتق
11 دقیقه
کویی تره
12 دقیقه
ویز لونگی
4 دقیقه
جوکولکه
12 دقیقه
کیی پلا
19 دقیقه
دل دکونه
10 دقیقه
سبزی فسنجان
9 دقیقه
سیر قلیه
8 دقیقه
ساق پلا
8 دقیقه
سبزی پلو ماهی
13 دقیقه
حلوا ضیابری
10 دقیقه
سیرابیج
5 دقیقه
دلمه کلم ارمنی
9 دقیقه
کله‌جوش
8 دقیقه
خورش آلوچه هویج
8 دقیقه
دلار(درار) و خولی فشکن
4 دقیقه
خورش سیب آلبالو
5 دقیقه
سیاترشی
17 دقیقه
خورش آلوچه
7 دقیقه
بیجه کباب
7 دقیقه
ترش‌ تره
5 دقیقه
آش ماست
15 دقیقه
باقلاقاتوق
10 دقیقه
گمج کباب
4 دقیقه
خورش پیاز
14 دقیقه
بادکوبه کوکو
4 دقیقه
ترش آش
22 دقیقه
بریون اصفهان
24 دقیقه
بلینچیک ارمنی
13 دقیقه
ترش‌تره در شب چهارشنبه‌سوری
10 دقیقه
کپورآبه
8 دقیقه
اناربیج
11 دقیقه
چنگال تهچین بهشهری
10 دقیقه
کولی غورابیج
9 دقیقه
ترش‌واش خورش
9 دقیقه
ترش شامی
9 دقیقه
ساج چی
10 دقیقه
مربا و تارت
11 دقیقه
شامی ساطوری
14 دقیقه
استانبولی پلو
17 دقیقه
خورش قیمه سیب‌زمینی
14 دقیقه
کباب و آش دوغ
14 دقیقه
سبزی خورش (قرمه‌سبزی گیلکی)
22 دقیقه
خمسابیج (انگور خمس)
13 دقیقه
آلوی وحشی
21 دقیقه
سبزی‌پلو با ماهی
15 دقیقه
پنیرواویج و خرفه‌نان
18 دقیقه
ترش‌تره در بندرانزلی
27 دقیقه
کولی‌غورابیج در بندرانزلی
10 دقیقه
Watch With Subtitles