آب و هوای مناسب و خاک حاصلخیز باعث شده انواع سبزیجات تازه در دسترس مردم گیلان باشند. سیرقلیه غذایی است که با برگ سیر تازه، گوشت ماکیان و
... تخم‌آنها تهیه می‌شود و یک غذای تمام عیار همراه مخلفات سفره گیلانی است.
مواد لازم برای سیرقلیه(مناسب 4 نفر)
برگ سیر 8 دسته معادل یک کیلوگرم
خروس(مرغ یا اردک) یک عدد
تخم اردک 7 عدد( در صورت استفاده از تخم مرغ 10 عدد)
لپه یک پیمانه
زردچوبه 3 قاشق چایخوری
نمک 2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
بیشتر
عضویت رایگان
هزاران فیلم و سریال تلویزیونی را رایگان تماشا کنید
Would you like to reconnect with nature? Are you passionate about rural life? We have prepared all this in short and beautiful videos.
Additionally, we have delicious and special cooking recipes that will make countryside life and nature even more enjoyable.
آب و هوای مناسب و خاک حاصلخیز باعث شده انواع سبزیجات تازه در دسترس مردم گیلان باشند. سیرقلیه غذایی است که با برگ سیر تازه، گوشت ماکیان و تخم‌آنها تهیه می‌شود و یک غذای تمام عیار همراه مخلفات سفره گیلانی است.
مواد لازم برای سیرقلیه(مناسب 4 نفر)
برگ سیر 8 دسته معادل یک کیلوگرم
خروس(مرغ یا اردک) یک عدد
تخم اردک 7 عدد( در صورت استفاده از تخم مرغ 10 عدد)
لپه یک پیمانه
زردچوبه 3 قاشق چایخوری
نمک 2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
